Es gibt viele Öle, die üblicherweise in der Pferdefütterung verwendet werden. Dazu gehören Maisöl, Sojaöl, Rapsöl, Leinöl, Kokosöl, Fischöl und Pflanzenöl (eine Mischung aus Mais- und Sojaöl). Hanföl für Pferde ist eine relativ neue Ergänzung zu dieser Gruppe, hat aber eine lange Tradition als gesundes und vorteilhaftes Öl, die bis in die Zeit der Ming-Dynastie zurückreicht. Aber eignen sich pflanzliche Öle wirklich für die Diät von Pferden mit Magengeschwüren?
IST DIE VERABREICHUNG VON MAISÖL ODER REISKLEIEÖL AN PFERDE GUT FÜR DIE BEHANDLUNG ODER PRÄVENTION VON MAGENGESCHWÜREN BEI PFERDEN?
Die Idee, Pferde bei Magengeschwüren mit Maisöl zu füttern, kam nach der Veröffentlichung eines Artikels von Cargile und Kollegen im Jahr 2004 auf. Dieser Artikel ist frei zugänglich und kann kostenlos gelesen werden (siehe unten im Beitrag). Die Autoren haben diese Idee jedoch wahrscheinlich aus einer Studie von 1987 übernommen, die zeigte, dass die Fütterung von Ratten mit Maisöl experimentell induzierte Verdauungsgeschwüre verhinderte (Jayaraj und Mitarbeiter, 1987).
Cargile und seine Kollegen (2004) fanden heraus, dass die Verabreichung von 45 ml Maisöl täglich über 5 Wochen die Magensäuresekretion in Reaktion auf eine hormonähnliche Medikation, die die Magensäuresekretion stimuliert, verringerte. Diese Studie war jedoch methodisch schwach und schlecht konzipiert, da nur 4 Ponys verwendet wurden und die Behandlungsreihenfolge nicht zufällig war. Ein Problem dieser Studie war, dass die Autoren keine Gastroskopie bei den Pferden durchführten, um Magengeschwüre zu diagnostizieren. Dennoch hinderte dies nicht daran, die Verabreichung von 45 ml Maisöl täglich zur Behandlung von Magengeschwüren bei Pferden zu fördern.
Im Gegensatz dazu veröffentlichte die Gruppe von Frank und Andrews von der Universität Tennessee eine viel robustere Studie im Jahr 2005 (Frank und Mitarbeiter, 2005). Im Gegensatz zur vorherigen Studie nutzte diese einen sehr soliden experimentellen Ansatz und 8 Pferde (6 Wochen Fütterung in einem zufällig gekreuzten lateinischen Quadrat 4 X 4 mit 5-wöchigen Pausen).
Maisöl ist meist ein stark verarbeitetes und billiges Öl. Öle wie Kokosöl, Hanföl und Leinöl werden hauptsächlich kalt gepresst. Diese Methode bewahrt natürliche Antioxidantien wie Vitamin E und Vitamin A als Beta-Carotin sowie Omega 3, 6, 9. Die meisten Mais-, Soja- und Rapsöle werden bei Temperaturen von bis zu 180 Grad erhitzt und dann in einem Hexanlösungsmittelbad behandelt. Hexan ist ein Nebenprodukt von Erdöl und wird als Neurotoxin eingestuft. Dann werden die Öle mit kaustischer Soda (Natriumhydroxid) neutralisiert. Der nächste Schritt ist das Bleichen, das Chlorophyll und Carotinoide entfernt. Der letzte Prozess ist die Desodorierung, die komprimierten Dampf bei Temperaturen von 500 Grad oder mehr verwendet. Da natürliche Antioxidantien wie Vitamin E und Vitamin A in diesem Prozess zerstört werden, werden den Ölen Stabilisatoren wie BHT und BHA zugesetzt.
Maisöl ist eines der reichsten an entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren und sehr arm an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren (Verhältnis 5:1). Unter seinen Omega-6-Fettsäuren fehlt zudem die GLA (Gamma-Linolensäure).
Der einzige Vorteil von Maisöl ist, dass es relativ arm an gesättigten Fetten ist.
ZUSAMMENFASSUNG
45 ml Maisöl in einer schlecht konzipierten und sehr kleinen Studie (4 Tiere) verringerten geringfügig die Magensäuresekretion bei Ponys. Diese Studie umfasste keine Gastroskopie der Mägen.
In einer größeren und besser konzipierten Studie hatte die Fütterung mit 240 ml täglich raffiniertem Reiskleieöl, rohem Reiskleieöl oder Maisöl über 5 Wochen keinen Einfluss auf Magengeschwüre.
In den meisten Fällen ist es sehr verarbeitet und eines der reichsten an entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren (enthält kein GLA) und sehr arm an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren.
Derzeit besteht der einzige Wert der Fütterung von Pferden mit Magengeschwüren mit Maisöl darin, es als Ersatz für Stärke zu verwenden.
Welches Öl sollte man einem Pferd mit Magengeschwüren geben?
Bei der Auswahl eines Öls für die Diät eines Pferdes mit Magengeschwüren sollten Sie das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 sowie den Gehalt an GLA berücksichtigen, das entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Eines der besten Öle, das Sie Ihrem Pferd mit Magengeschwüren geben können, ist kalt gepresstes Hanfsamenöl aus einer renommierten Quelle.
Hanföl (oder Hanfsamenöl) ist ein einzigartiges Öl, da es alle identifizierten essentiellen Fettsäuren, bekannt als Omegas, enthält. Es liefert nicht nur Omega 3 und Omega 6, sondern auch Omega 9. Was Hanföl für Pferde unter anderen Ölen wirklich auszeichnet, ist die Anwesenheit von GLA (Gamma-Linolensäure) und SDA (ein wirksamer Vorläufer von DHA und EPA).
GLA (Gamma-Linolensäure) ist ein Regulator von Prostaglandinen, hormonähnlichen Substanzen, die als chemische Botenstoffe in der Zelle fungieren. Ihre physiologischen Effekte umfassen die Regulierung von Entzündungen. Es gibt zwei vorherrschende Arten von Prostaglandinen: PGE-1, das entzündungshemmende Prostaglandin, und PGE-2, das entzündungsfördernde Prostaglandin. GLA erhöht die Produktion von PGE-1 und senkt dadurch den Spiegel von PGE-2. Misoprostol, ein häufig verwendetes Medikament gegen Geschwüre im Verdauungstrakt bei Pferden, ist eine synthetische Form von PGE-1.
Prostaglandine sind auch an der erhöhten Sekretion von schützendem Schleim im Verdauungstrakt beteiligt, was GLA aus Hanföl zu einer wichtigen Komponente für Pferde mit Ulkusproblemen macht.
Żródła:
Jayaraj AP, Tovey FI, Clark CG, et al. (1987) The ulcerogenic and protective action of rice and rice fractions in experimental peptic ulceration. Clin Sci (Lond); 72:463–466.
Cargile JL, Burrow JA, Kim I, Cohen ND, Merritt AM. (2004) Effect of dietary corn oil supplementation on equine gastric fluid acid, sodium, and prostaglandin E2 content before and during pentagastrin infusion. J Vet Intern Med. Jul-Aug;18(4):545-9.
Frank N, Andrews FM, Elliott SB, Lew J. (2005) Effects of dietary oils on the development of gastric ulcers in mares. Am J Vet Res. Nov;66(11):2006-11.
Effects of corn oil on the gastric mucosa of horses with induced ulcer
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